 |
||
ஐ عضو فى المطبخ ஐ
|
||
| أهلا وسهلا بك إلى منتديات الاميرات. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| || مطبخ الاميرات ~ [ حوار الاطباق // كل مالذ وطاب من مشروبات - معجنات - حلويات - وجبات سريعه - مقبلات ] |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
11-10-2010, 03:23 AM
|
#18 (permalink) | |
  
|
لفــــــــــــــــائف الزعتر
إعذروني لو كنت اتاخرت عليكم....
بس انا معاي كذا طريقه للمعجنات بواسطه الزعتر .... بحبها وبحب اعملها دايم.... بس للاسف مش قادر احط لكم المقادير القياسية بشكل صحيح... وحبيت انقلها لكم وانسقها من كذا صفحه... واقدمها بين ايديكم.... وهذه بطريقه (( مطبخ منال العالم ))... اتمنى تنال إعجابكم ورضاكم... لفائف الزعتر  المكونـــــــــــــــــــــات :-  الطريـــــــــــــــــــــــقة :- - في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل  6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة بس انا عادي اخبزها على الصينية الخاصه بالفرن... 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي  تقدم باردة أو دافئة... ولو حبذا لو تاكلوها مع شاي حليب وهي دافئه ... جربوها وماراح تندموا.. يممممممم.... وبالهنـــــــــــــا والشفـــــــــــــــاء... تحياتي اختكم نور... |
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ஐ, المطبخ, عضو |
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| يازين التماسيح إذا دخلو المطبخ | ريحانه | ||سحـــالي وتمــاسيح المــنتدى~ | 2 | 05-13-2011 07:51 PM |
| ديكورات مجلس المطبخ العربي والعالمي | حورية بحر | ديكورات 2012 , صور ديكور , صور ديكورات مطابخ , ديكورات منزلي | 5 | 02-09-2011 10:36 AM |
| افكار رائعه لتزيين المطبخ | اميرة الورد | || مطبخ الاميرات ~ | 5 | 11-22-2010 08:56 PM |
| أفكار رائعة ومبتكرة لخزائن المطبخ | آميـ~ـرٍتـ~ـهـم | || مطبخ الاميرات ~ | 5 | 10-29-2010 10:23 PM |
