كنافة عش البلبل

• شربات.
• كوبان وربع من السكر.
• كوب واحد من الماء.
• ملعقة ونصف من عصير الليمون.
• كوبان من الفستق الحلبي.
• نصف باكيت من الكنافة.
• نصف باكيت من السمن المذاب.

• نحضر أولاً إناء سميك ونضع في قاعدته السكر وعصير الليمون والماء.
• ثم نضعه على النار لمدة عشرة دقائق.
• ثم نتركه حتى يبرد تماماً ومن الممكن إضافة الفانيليا أو قشور الليمون.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ثم نقوم بتثبيت الرف الشبكي الأوسط, ونحضر إناء وندهنه بالزيت.

• نحضر طبق عميق ونضع به الفستق, ويوزع فوقه كوب واحد من القطر.
• ثم نقوم بالتقليب حتى تتغطى حبات الفستق بالقطر جيداً.
• ثم نقوم بفرد خليط الفستق في الإناء المدهون بالزيت.
• ونضعه في الفرن لعدة دقائق حتى يجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها.
• ثم نترك الإناء حتى يبرد.
• ثم نحضر إناء آخر عريض, ونأخذ خصلة من الكنافة باليد اليمنى, ونقوم بلفها على أصبعين من اليد اليسرى حوالي ثلاثة مرات.
• ثم نقطع الزائد من خيوط الكنافة, ونضع العش في الإناء لتكملة بقية الكنافة.
• بعدها نضع العش في الإناء ونمارس تكملة بقية الكنافة إلى أعشاش صغيرة.
• بعدها نضع الحشو في داخل كل واحدة.
• ونضع كمية من السمن المذاب لتتغطى الأعشاش.
• نضع الإناء بعدها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى الإحمرار, ويصبح لونها ذهبي غامق.

الصور مع الشرح

..::كنافه عش البلبل خطوه خطوه بالصور::..

بسم الله الرحمن الرحيم

طريقه بسيطه وسهله لعش البلبل

.
..

المقادير..
كنافه طازجه
سمنه
فستق
قطراو شربات

ناخذ شله من الكنافه ونلفها حول اصبعينا متل الى فى الصوره

ونصفهم بالصينيه جنب بعض حتى تمتلىء كلها

نوزع الفستق على الكنافعه تقريبا معلقه بكل واحده

نوزع السمنه عليهم ولازم تكون غزيره لاننا لازم نصفيها بعد ما تستوى

وهاد شكلها بعد ما تستوى

ونتركها مائلة لتبرد وتنزل كل السمنة وتقدم
وصحتين وعافية

;khtm ua hgfgfg u.